✅Saffraan geneeskrachtig en gezond

Saffraan staat bekend als geneeskrachtig. Het heeft een lange medische geschiedenis als onderdeel van de traditionele genezing . Ook diverse studies wijzen uit dat saffraan o.a anti-carcinogeen is ( kankeronderdrukkend) en anti-oxiderende eigenschappen bezit. Saffraan stigma’s en bloemblaadjes kunnen zeer effectief werken tegen depressies Het meeste saffraan-gerelateerde onderzoek verwijst naar de stigma’s maar dit is vaak niet expliciet in wetenschappelijke stukken terug te vinden. Andere gecontroleerde studies hebben echter wel aangetoond dat saffraan veel geneeskrachtige eigenschappen bezitten. 

In saffraan zitten veel fytonutriënten, vitaminen en mineralen. Het bevat vrij veel ijzer, mangaan, koper, fosfor, magnesium en is zeer rijk aan vitamine C.  Omdat er erg weinig van wordt gebruikt, worden er nauwelijks voedingswaarden opgegeven per 100 gram. Er wordt algemeen geadviseerd om per dag niet meer dan 1,5 gram saffraan te gebruiken. Want bij een teveel aan saffraan kunnen juist erg veel nadelige gevolgen ontstaan voor de gezondheid, en werkt het averecht. Zo kan meer dan 5 gram per dag mogelijk zorgen voor onderhuidse bloedingen, bloederige diarree en neusbloedingen. Gelukkig eten we niet zo snel teveel omdat saffraan zo ontzettend duur is. Vijf gram kopen kost je al snel tussen de 50 en zelfs 100 euro.

( Bron: www.dekooktips.com